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今年牡蛎增产收购价格较高 山东威海乳山养殖户心里美

时间:2021-04-25 14:20|来源:水产养殖网|作者:威海晚报|编辑:富农业水产网|点击:
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工人们准备将刚出海的牡蛎装车

    12月24日上午9时许,山东威海乳山市徐家镇徐家村的海边一片忙碌景象。随着吊车的巨臂来回挥舞,养殖户姜云才雇佣的工人们正忙着将一笼笼刚出海的牡蛎装车。今年牡蛎增产,收购价格也较以往提高,有着10年养殖经验的姜云才今年赚了个盆满钵满。

    “今天一共出了4万斤牡蛎,全部当场装车拉走了。”昨日10时许,姜云才兴奋地说,现在正是牡蛎大面积收获的时候,他的养殖厂每天都能采收3万至4万斤,而且随出随卖,不愁销路。“今年低温天气持续时间短,气温变化缓慢,比较适宜牡蛎生长。”姜云才说,目前来看,亩产量较往年增加了17%左右,他的7000余亩养殖池估计今年可产出3000吨牡蛎。

    在昨日的牡蛎收购现场,记者看到,牡蛎上岸后直接装入了收购商的运输车辆中。“这几天出的牡蛎全部卖给了蓬莱的客户。”姜云才说,乳山牡蛎在全国的海鲜市场上享有不错的口碑,因此每逢牡蛎收获季节,青岛、烟台等地的客商纷纷上门来收购。

    “今年的收购价格较去年略高。”昨日,送走了收购商之后,姜云才告诉记者,牡蛎收获的时间跨度较长,可从11月持续到来年6月初,“今年最高可卖到每斤2.2元,比去年同期每斤多卖两毛钱。产量高了,价格也让人满意,几个月的辛苦没有白费。”

    看着一笼笼肥美的牡蛎,姜云才觉得自己很幸福。今年让他感到幸福的还有两件事———4月,他的养殖区被评为省级现代渔业示范园区;11月,乳山牡蛎获得绿色食品认证。

    “养殖牡蛎不仅让我个人致富,也是我们徐家镇的财富。”姜云才说,2011年,他成立了九大海珍品养殖专业合作社,目前,已经带动了100多名牡蛎养殖户共同致富。在市海洋与渔业局的大力支持下,牡蛎养殖技术越来越成熟,尤其是反季节养殖模式的引入,避开了夏季风浪,缩短了养殖周期,提高了牡蛎的成活率。“现在,合作社成员的牡蛎全部采用了反季节养殖模式,降低了养殖风险,收入也逐年增加。”姜云才说,今年,市海洋与渔业局在他的养殖区设立了基层渔业技术服务站,牡蛎养殖问题不出门就能解决了。

    明年,姜云才计划在养殖区内全面引入立体化综合养殖体系,增加扇贝、龙须菜等品种,提高海洋资源利用率。“相信明年又会是一个丰收年。”姜云才信心满满地说。

    幸福背景

    乳山牡蛎养殖面积达4.8万亩

    一直以来,牡蛎产业都是乳山市的重点富民产业之一。近年来,市海洋与渔业局通过科学规划养殖海区,依托龙头企业带动,快速扩大牡蛎养殖规模,实现了抱团发展。目前,乳山市牡蛎养殖面积达4.8万亩,产值6亿元。

    按照海洋功能区划的总体安排,今年,市海洋与渔业局科学规划了养殖和旅游海区。通过在旅游岸带合理布局养殖作业区域,保障养殖户能够临时存放物资和生产作业。通过专家论证规划和企业投资的支撑,扩建完善了和尚洞码头和南泓码头,以更好地服务于牡蛎养殖生产。

    充足的苗种供应是养殖生产规模发展、持续发展的先决条件。近年来,乳山市海洋与渔业局加大了牡蛎苗种繁育基地建设力度,解决了养殖区苗种短缺和依赖外购的问题。同时,与中国海洋大学、黄海水产研究所等科研单位合作,利用他们的技术成果,加强金牡蛎、三倍体牡蛎育苗技术的研究,选育出抗逆性强、品质好、营养价值高的牡蛎良种,形成具有乳山地方特色的产品优势。此外,市海洋与渔业局还从国外引进耐高温、成活率高的优良品种,在夏季高温季节仍然能够正常生长,提高海区资源的利用率。

    目前,市海洋与渔业局引入的反季节养殖模式在乳山全面推开,全市牡蛎养殖规模呈现快速扩大的趋势,每年新增面积1万亩以上。牡蛎加工企业已发展到20多家,全市年加工牡蛎肉、半壳牡蛎等产品8000吨。牡蛎产品不仅在国内畅销,还销往日本、韩国及东南亚国家和地区。


    文/图 记者 于琦

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