中国水产频道报道， 文：Louis Harkell 译：胡路怡 中国北方水产加工行业如今的景象已不像往年那般繁荣，在贸易战、劳动力成本上升、国内法规日趋严格的环境下，许多外向型企业的生存空间正一点一点被挤占，负重前行。但也有一批优秀的企业及早完成转型，在国内市场崛起的时刻把握发展良机。 布鲁塞尔展会期间，UCN了解到，中国最大的三文鱼加工企业之一，大连瑞驰企业集团有限公司正在新建加工厂和冷库，扩大产能，满足国内外市场对高附加值水产品的需求。 采访中，瑞驰集团董事长邓恩堂先生告诉UCN，新厂总投资2.5亿元，建筑总面积6万平方米，加工厂面积1.5万平方米，冷冻仓储容量3.5万吨。“去年夏季，新厂开始打桩，今年2月26日正式破土动工。预计今年年底，冷库将投入使用，新工厂明年二月份投入使用。”邓恩堂说。 瑞驰集团成立于1994年，生产三文鱼、鳕鱼、鲽鱼、鱿鱼、蟹类等精深加工产品，2018年的产量约1.6万吨，销售额8.73亿元。在海外市场，瑞驰集团产品在“N'Joy Seafood”品牌下销售，在国内市场拥有“海大厨”、“大连湾”等品牌。 瑞驰集团外销市场分布 “过去，我们公司有两家工厂，分别建于1999年和2004年，当时规模不算大。目前这两家工厂满负荷运作，产能已不能满足公司的发展。中国经济快速发展，对消费需求提出更高要求。从海洋食品角度说，从原料到食材、食品，到保健品、药品，都有升级。”邓恩堂说。 “我们这次做的项目叫‘绿色食品’，在食材的基础上，进一步研发和生产，向食品过度，实现产业升级。”邓恩堂说，“我们使用机械化和智能化设备进行生产，提高生产效率，提升附加值。开发‘智慧冷链物流’系统，大大提升冷库温度调控。另外，我们又增加了消费者互动体验环节，引进‘工业旅游’项目，顾客可通过观光通道查看产品是如何生产的，食品安全和可追溯体系是如何建立起来的。”邓恩堂说。 瑞驰集团新厂平面图（来源：瑞驰集团） 为深度开发海洋食品，为消费者服务，大连瑞驰还将建设一座研发中心。邓恩堂称，新研发中心是与一家日本着名海产企业的合作项目，但出于保密性，邓恩堂没有透露这家日企的具体信息。 投资额大，是否会引起财务问题？ 许多大连、青岛的加工企业遭遇不同程度的财政问题，市场压力大，资金链紧张。在许多人看来，这样一个形势下投资数亿元搞大型基础设施建设并不明智。 邓恩堂解释，“2004年以后，公司就没有做过固定资产投资，这些年我们有一些积蓄。新厂50%自己投资，另外的50%从银行融资。” 瑞驰集团新厂效果图（来源：瑞驰集团） “的确，加工厂不景气，很多人提出质疑。我们做了深刻的思考，那些问题企业的原因究竟是什么？出问题的企业大部分是纯外贸加工型企业，他们没有形成完善的产业链，没有自己的品牌，甚至没有优秀的团队，他们只是工厂而已，只向国外市场做订单。” “中国改革开放40年来，中国生产力要素成本已具有很强的竞争力，而他们还在用没有竞争力的方式参与国际竞争，可想而知，结果就是这样。”邓恩堂说。 “我们大连瑞驰不一样，我们2006年就提出了‘内外兼修、以外养内、两条腿走路’的战略规划，深耕中国市场。我们的‘海大厨’、‘大连湾’等品牌，被中国消费者广泛认可，尤其在东北、华北和西北市场，很受欢迎。” 烟熏三文鱼 三文鱼深加工产品内销前景广阔 邓恩堂表示，2018年大连瑞驰的内销额超过了外贸，内销与外贸比例为54:46。 “我们的主要产品是三文鱼，我们提出‘做三文鱼领军企业’的目标，新厂将从欧洲引进设备，包括Marel公司的烟熏生产线，这个市场会不断扩大。我们前往欧洲展会的同事正与世界知名三文鱼企业对接，寻找合作伙伴，发展中国市场。” “我们的三文鱼包括大西洋鲑和太平洋鲑，养殖和野生的都做。我们会对太平洋鲑进行深加工，满足消费者需要。我们也与日本企业合作，将三文鱼副产品加工成休闲食品。”邓恩堂说，“除了三文鱼，我们也做鳕鱼和虾类。” 今年一季度，公司收入同比增长40.92%，今年全年大连瑞驰的销售目标为10亿元。邓恩堂预计，新厂投产后，销售额将接近15亿元。 “我认为，没有不好的行业，只有不好的企业。海产业在中国是个朝阳产业，很有前景，我们对未来充满信心，我们希望与世界同行展开深入合作，来中国投资，共同开发中国市场。”（本文转自【UCN国际海产资讯】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。）
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