鲟鱼养殖
匙吻鲟
学名:Polyodonspathula匙吻鲟简介 匙吻鲟是一种大型淡水经济鱼类,它与中华鲟一样,同属于鲟形目,是鲟鱼的一种, 属世界珍稀名贵鱼类,原产于美国密西西比河流域,我国从1990 年开始每年从美国引进匙吻鲟受精卵,1993年8月北京市水产科学研究所从中国科学院水生生物研究所引进100尾匙吻鲟鱼种进行试养,生长良好。匙吻鲟适应性强,生长迅速,性情温顺,食物链短,是所有鲟鱼中唯一以浮游动物为食的鲟科鱼类, 饵料来源广泛,易养易捕,能在北方地区自然越冬,其卵、肉、皮有极高...
2020-04-23 05:24鲟鱼养殖技术要点
一、鲟鱼养殖技术概述    从技术角度讲,开发鲟鱼,进行大规模的人工养殖较鳜鱼、甲鱼等容易得多。如可用廉价饲料,饲料转化率高,养殖成本低,而且鲟鱼养殖的附加值很大。鲟鱼适应性强,抗病力强,是一个优良饲养种类。    (一)人工繁殖    据报道,目前世界各国已进行人工繁殖研究的种类主要有小体鲟、闪光鲟、高首鲟、中吻鲟、俄罗斯鲟、中华鲟、欧洲鲟、史氏鲟、达氏鳇及十多个杂交种。选择优良的亲鱼是人工繁殖的关键。不论在...
2020-04-23 05:23鲟鱼资源现状
    鲟鱼类为目前地球上最古老和最原始的辐鳍鱼类。近20年来,因环境污染及沿江、沿河修建引水工程及筑坝而阻断了其洄游通道,使其生态系统遭到了严重的破坏,致使有些种类已濒临灭绝。为挽救这些濒危物种,世界各国纷纷开展研究,并人工繁殖鱼苗进行大规模人工放流。随着科研工作的步步深入,近年来许多国家又先后开展其人工养殖。    据业内人士预测,在未来的若干年中,特别是下个世纪前期,鲟鱼将是极具开发潜力的养殖种类。因为鲟鱼的肉可食用,而且营养价值较高;...
2020-04-23 05:22欧洲鲟形目主要种类生物学
世界鲟鱼类计2科6属26种,分布在欧洲水域的有1科2属8种。也即欧洲鳇、俄罗斯鲟、裸腹 鲟、闪光鲟、小体鲟、波斯鲟、大西洋鲟及意大利鲟。本文就欧洲鲟形目5种主要种类生物学概述如下。1欧洲鳇Huso huso(Linnaeus,1758)1.1形态与食性鱼个体巨大,纺锤形,向尾部延伸变细,体高为全长的9%-22%。个体生长全长可达6米,体重1000余公斤。欧洲鳇头长约为全长的23%,吻长为全长的7%-12.5%。吻短而柔软,呈锥形,为软骨;口突出,呈新月形,位于头的腹面,向两侧延伸。须4根、...
2020-04-23 05:21鲟鱼知多少
鲟鱼类是世界现存鱼类中最原始的一目,广泛分布在北半球。鲟鱼类隶硬骨鱼纲Osteichthyes,辐鳍亚纲Actinopterygii,软骨硬鳞总目Chondrostei,鲟形目Acipenseriformes。世界鲟鱼类计2科6属26种:中国鲟鱼类计2科3属8种;俄罗斯鲟鱼类计1科3属14种;欧洲(含俄罗斯欧洲部分)鲟鱼类计1科2属9种;北美鲟鱼类计2科3属9种。 中华鲟Acipensersinensis是江海洄游性鱼类,在鲟属中个体最大、寿命较长。主要分布在...
2020-04-23 05:20鲟鱼的生物学及养殖简介
鲟鱼类是大型的重要经济鱼类,也是较珍贵的鱼种。目前全世界已发现鲟鱼25种之多,其中我国有八种鲟鱼分布在长江、黑龙江等水系。除长江水系的中华鲟属国家一级保护动物外,史氏鲟、达氏鲟、小体鲟等都是重要的经济鱼类。鲟鱼分洄游型、半洄游型和淡水定居型三种生态类型。目前在我国八种鲟鱼中,中华鲟是最具有代表性的一种大型经济鱼类,属于国家一类保护动物。由于其资源有限,且成熟期较长,不能提供大规模养殖所需的大量鱼种。俄罗斯是世界上拥有鲟鱼种类和数量最多的国家,共有16种。其中以俄罗斯鲟、闪光鲟、裸腹鲟、西伯利亚鲟、小鲟、欧...
2020-04-23 05:19鲟鱼养殖方法
    各种鲟鱼在养殖方法,尤其是成鱼养殖方法上无大区别,只是因品种不同,在幼鱼养殖过程中在饲料转化方面存在着难易程度的不同。至于生长速度的快慢,则主要取决于水质、水流、放养密度和饲料的优劣。按鲟鱼不同生长阶段所具有的特点,可简单总结成以下两种养殖方法:    1.幼鱼养殖:    可采用室外水泥池,使用流水养殖。水泥池可以是圆形,也可以是正方形切去四角,这样池中的水流旋转无死角。池底应为锥底形,坡度为1—2%...
2020-04-23 05:17鲟鱼养殖技术概述
从技术角度讲,开发鲟鱼,进行大规模的人工养殖较鳜鱼、甲鱼等容易得多。如可用廉价饲料,饲料转化率高,养殖成本低,而且鲟鱼养殖的附加值很大。鲟鱼适应性强,抗病力强,是一个优良饲养种类。 (一)人工繁殖 据报道,目前世界各国已进行人工繁殖研究的种类主要有小体鲟、闪光鲟、高首鲟、中吻鲟、俄罗斯鲟、中华鲟、欧洲鲟、史氏鲟、达氏鳇及十多个杂交种。选择优良的亲鱼是人工繁殖的关键。不论在天然水域捕捞,还是人工培育,都要求亲鱼的性腺发育达到第Ⅳ期。如亲鱼未完全成熟,可用网箱或池塘暂养,或结合注射催产剂来促其...
2020-04-23 05:16鲟鱼的营养需求和饲料
鲟鱼是最原始的脊椎动物之一,被誉为活着的化石。鲟鱼不但个体大,肉质鲜美,而且其卵子可做成名贵的鱼子酱,因此,鲟鱼不但具有很高的学术研究价值,而且具有很高的经济价值,养殖前景十分诱人。目前,鲟鱼的人工繁殖技术、营养需求和饲料等的研究已取得了一定的成果人工培育的种苗不仅仅用于放流,已经有一些用于商业性的养殖。本文介绍鲟鱼的营养需求和饲料。1、 鲟鱼是动物食性的鱼类,在幼鱼开食阶段可捕食浮游动物,但很快鱼苗就发展成营底栖生活。与这一生活方式相适应,这是的鲟鱼口部突出、下位。鲟鱼喜欢的食物随不同种类而变化...
2020-04-23 05:15鲟鱼养殖的饲料与病害防治
鲟鱼是口下位,故适于食用沉性颗粒饲料。饲料粒径因鱼个体大小而异。与一般淡水鱼相比,其对蛋白含量要求较高。苗种饲料中的粗蛋白含量应在50%以上,并适当增加鱼油含量。成鱼饲料中的粗蛋白含量也应保持在40%以上,并适量加入维生素等,保持营养均衡。我国南方地区也有使用鳗鱼饲料喂养鲟鱼者,但据反映长期投喂会使鲟鱼身体过于短胖,不利于进一步长大。  在病害防治方面,由于鲟鱼个体大,多数具有骨板,自然敌害少。又由于尚未有大规模人工养殖的历史,故人工养殖带来的流行性、爆发性疾病比一般养殖品种要少得多,国内...
2020-04-23 05:14