斑节对虾养殖
日本对虾虾塘发光现象
海水中生存着大量的发光生物如夜光虫、甲藻和发光细菌等,由于它们个体微小,纳水时进入虾塘,在受到水流冲击或虾的游动刺激时便能发光。发光生物所发之光大都在人的视觉范围之内,故夜间易被看到。 海洋细菌发光不需要化学刺激便可连续发光,但细菌性发光对虾影响不大。 夜光虫多在春、夏两季繁殖,受到刺激便可发光,夜晚可见到淡蓝色的光亮。夜光虫大量繁殖,可能引起虾塘缺氧,造成虾窒息死亡。 甲藻类有些种能分泌藻毒,对虾体有害。 晚间巡塘时可根据发光现象的强弱来判断虾塘中发光生物的数量。发光现象...
2020-04-19 15:51日本对虾在池塘中活动的状态
健康的虾体光泽晶亮,鳃腔清洁,心脏跳动有力,甲壳富有弹性,鳃叶为肉白色,手握时挣扎感强,静息时头部高仰,附肢支撑有力,对周围刺激反应灵敏。难以用手捕捉到。虾体在塘内游泳时快速而平稳,具有明显的方向性,若不受到惊扰,一般不跳跃。如果虾跳动频繁(非人为因素干扰),有可能是有敌害追逐或水质不好。如发现虾体大量浮动于水面吞咽空气、游泳迟钝,方向不定,遇刺激也不能起跳,表明虾塘中已严重缺氧,此时会见到大量虾浮头。浮头严重时会造成虾大批死亡。浮头多见于夏季高温,且易在下半夜到黎明前后发生,严重时在白天也有出现。根据养...
2020-04-19 15:50日本对虾虾体的生物学测定技巧
定期进行对虾生物学测定是掌握对虾数量动态、生长趋势所必需的手段,通过测定可反映出所采取的养虾措施是否有效,以便及时改进养殖管理方法,如改善水质条件、调整投饵量、改进饲养方法,同时也可为估计产量提供科学的依据。 生物学测定可以每10天进行一次,内容有对虾生长情况、虾胃饱满度、虾数量变化以及虾的雌雄比例、蜕皮、病害等情况。 一、虾体生长情况测定 生长情况反映养殖的技术水平与管理水平。虾的生长伴随着蜕皮而进行,每次蜕皮后虾就会有一定幅度的增长,所以蜕皮也是生长的标志。 一般早期增...
2020-04-19 15:49日本对虾收虾前的准备工作
—、收虾前的准备工作 1.准备收虾工具 收虾工具包括网具、虾笼、冷水槽、秤、小捞网及其他必需的用具。这里仅介绍虾笼和冷水槽的做法和用法。 (1)虾笼 虾笼也叫虾箱,是装虾的容器。用小方木做成长85厘米、宽55厘米、高10厘米的柜架,上面做成一个可以打开的笼盖,再用目径1厘米的6纱聚乙烯网片把各面封上。 使用时打开笼盖,将虾倒入笼内,每个笼装10千克左右,然后合上笼盖,在开合口处系上橡皮筋,既可系紧开合口,又方便开启操作。 (2)冷水槽 冷水槽是池虾在...
2020-04-19 15:48日本对虾收虾方法
根据日本对虾的活动习性,可以采取下列方法和网具进行收获。 1.定置网 这是利用日本对虾夜间沿池边直游的习性,设置在池边滩面上诱导池虾自行游入网内,达到捕捞目的的捕虾网具,其中使用最多的是装置有左右翼网的有翼桩张网。用3-4纱聚乙烯网线编织而成,网目宽一般为1厘米。两边翼网各长1.5米,网身长5米,网身每隔0.3米扎上一个用8号铁线做成的环形圈。在第二个和第四个环形圈内侧,顺着网身装置有长40厘米、束口15厘米×15厘米的漏斗网,使虾易进不易出。 在两边翼网之间的正中央设一长5—6米...
2020-04-19 15:47日本对虾产品的处理和销售
日本对虾的产品价值由产品自身的质量和市场的需求量所决定。要使虾产品获得好价格,必须根据市场需要做好产品的处理,使产品保持良好的质量。 1.日本的活虾装运 日本养虾地区的活虾装运方法是对活虾先进行预冷,然后用纸箱包装进行运销。下面介绍的是茂野邦彦报道的活虾装运工作程序。 (1)预备处理 从池内收获的虾立即装入网笼或网箱里,数量视网笼或网箱的大小和性质而定。这些容器叠置于冷水池里。 冷水池长方形,由混凝土壁、隔热材料及安装在内壁的冷却管所构成。冷却铜管内径为2毫米,长度...
2020-04-19 15:46我国南方地区的活日本对虾装运
在华南地区,活虾销售量日益增多,其装运已形成了适合本地的一套模式。 (1)装运设备 装运设备包括运输车辆、装虾设备和充气设备等。 装虾设备主要有虾桶和虾笼。虾笼已在前面做了介绍。 虾桶用木板制成,每个长95厘米,宽65厘米,高1.3米,紧密不漏水,每个虾桶可装12个虾笼。虾桶规格也可以根据运虾车车斗的规格进行设计。每辆运虾车装虾桶数量因车大小而异。 运虾车为铁皮卡车。载重量根据需要而定,一般使用2吨、3吨、5吨和7吨等几种铁皮卡车。 卡车车斗用铁皮制成,除左...
2020-04-19 15:45日本对虾冰鲜虾的加工技术
为使冰鲜虾能在一定时间内保质保鲜,必须严格做好加工和装运各个环节的工作。 (1)原料和加工 首先,要求对虾鲜度要好,这是保质保鲜的基本前提。交付加工的虾必须经过严格挑选,应弃掉次虾和已变质的虾,使交付加工的虾优质率达100%。加工前应用冰水冲洗干净,数量大的应暂放冷藏库,至加工时才移出来。根据客户或市场的要求,可以加工成带头虾或去头虾等各项品种,然后放进冷藏库等待包装。 (2)包装 包装箱采用泡沫箱,规格根据客户或市场的要求。包装时应一层冰一层虾相间进行叠放,最上一层为冰。...
2020-04-19 15:44日本对虾冷冻虾的装运技术
冷冻虾产品应符合国家食品卫生标准,交付出口的还必须符合进口国的食品卫生标准。因此,必须严格把好各个环节的质量关。 (1)冷冻设备的基本要求 冷冻设备包括速冻设备、冷藏及品种辅助设备。 速冻设备主要包括制冷压缩机、速冻库或冻结平板机。要求速冻时库温能达-35—-38℃,冻品能在3—6小时内冻结,冻品中心温度达到-12—-15℃。 冷藏设备主要包括制冷压缩机和冷藏库。要求冷藏库温度能保持在-20—-25℃之间,库中储藏的冻品中心温度能保持在-12—-15℃不变。此外,还要求冷藏...
2020-04-19 15:43日本对虾养殖场地的选择
养殖场的选择,必须考虑以下几个因素。 1)地理位置与水质:建设地点要选择风浪较小,地势平坦开阔,潮流畅通,海水洁净,海水盐度适宜(盐度8-30;放虾苗季节池水盐度高于6,成长后期最好为15-30)。PH值7.8-8.4,溶氧5毫克/升以上。无工业、农业及生活污染;最好不选择红树林区和森林保护区。应先认真调查计划建设虾场所处的水质,综合分析,然后再确认定点。将虾场建设在良好水质环境的海区是建造虾场的最基本前提。 2)淡水水源丰富,并了解海水潮汐状况:潮汐次数;最大及最小潮差;一般潮差、高潮持...
2020-04-19 15:42