受“死田鸡”事件影响 鲜活田鸡销量降三成
时间：2021-01-26 09:23|来源：水产养殖网|作者：信息时报|编辑：富农业水产网|点击：次
| 食肆中的田鸡菜式稍有影响，但仍有食客追捧。 信息时报记者 邝凝丹 摄 此前，遭媒体曝光的“死田鸡”事件令不少市民“闻蛙色变”，记者走访黄沙水产交易市场了解到，鲜活田鸡的生意较上月同期下降了三四成之多，批发价格也下降了两成左右。不过川湘菜馆，以田鸡为原料的菜式销量并未受太大影响。 昨日，记者来到黄沙水产交易市场，一家蛙行的伙计指着店里一箱箱“扎扎跳”的田鸡和牛蛙对记者再三保证店内出售的蛙类都是鲜活的。“上月此时田鸡批发价是20~21元/公斤左右，现在降到17元/公斤了，来拿货的人也减了三成。”伙计说，不过对于如何处理运输途中死掉的田鸡的问题，他们则以不知情为由不肯多说。另外，在荔湾区宝华肉菜市场记者看到，鲜活田鸡售价为22元/公斤，田鸡档的档主反映这两周以来，生意明显惨淡了许多。 广州有麻田会、二郎田鸡这样的田鸡专营店，此外在市内大量湘菜、川菜馆中也有不少以田鸡为主要原材料的菜式。不过记者了解到，这次“死田鸡”事件对这些饭店也稍有影响，但一些饭店主动采取应对措施，将影响降到最低。 艺苑南路二郎田鸡的店主华先生告诉记者：“‘死田鸡’事件对我店稍有影响，但我们主要做回头客的生意，过来吃的大多是老顾客，影响并不大。”而重庆酷锅火锅的负责人宁部长说没有影响，“我们的顾客都是我们的忠实粉丝呢”。 而麻田会维家思店的店长吴先生则告诉记者，虽然现在是火锅淡季，但与去年同期相比，其店的销量反而还有增加。他介绍，店内所用的田鸡都从海南进货，对于死田鸡则丢弃不用，他们还举行活捉田鸡活动，会邀请顾客亲自挑选、现场称重。 信息时报记者 陈方明 隋莹 |
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