2012獐子岛客户节昨盛装启幕
时间：2021-08-26 01:15|来源：水产养殖网|作者：大连晚报|编辑：富农业水产网|点击：次
 这边加工，那边品尝。  这条重90斤的蓝鳍金枪鱼是为客户节特意从日本空运来的。  抽奖活动活跃了气氛。  生吃扇贝，品鉴美食。   大螃蟹和大龙虾格外吸引客户的眼球。  海鲜船“开”进了会场。 ■文/本报记者 林风 图/首席记者 李传报 本报讯 一部《舌尖上的中国》唤起了人们对美食的强烈欲望，特别是大连獐子岛人用鲍鱼、海参、扇贝等海珍品为食材，烹制的美食盛宴，让人们对獐子岛海鲜美食垂涎欲滴。昨天，2012年獐子岛客户节在大连富丽华大酒店盛装启幕。今年獐子岛客户节的主题“挑战你的舌尖”，来自全国各地的消费者能够品鉴到獐子岛原生态的海洋美食，生鲜、冰鲜、冷冻、盐渍、调理、即食、干品等系列的100多种海珍品将极度“挑战你的舌尖”，现场烹饪调制了20道海鲜大餐，让人们品鉴海鲜美食的梦想成为现实。 据了解，今年是獐子岛客户节举办的第6个年头，每年獐子岛客户节都会吸引全国各地的经销商、供应商和美食家参加，品鉴海珍品，洽谈贸易。今年客户节前夕，獐子岛渔业推出了面向大众的调理食品、冻品等产品。如今，獐子岛渔业食材已经涵盖鲍鱼、海参、海胆、鲟鱼、牡蛎、扇贝、海螺等多品系产品，还将推出进口雪蟹、红虾、马哈鱼、鱿鱼等高品质海珍品，以丰富消费者“舌尖上的食材”，让美食家们的味蕾大开。 大连獐子岛渔业集团股份有限公司董事长吴厚刚在接受记者采访时表示，往届客户节主要是请大家吃吃饭、聊聊天，没什么创意。本届客户节采用了一种全新的模式，就是让大家参与到从海洋到餐桌的每一个环节，亲身体验新鲜海珍品打捞、烹制的全过程，体味其中的乐趣，了解大连的海洋文化和渔业知识，畅享极品海珍佳肴，借此传播极具中国魅力的原生态海洋美食文化。 |
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