西安南郊一餐馆娃娃鱼上餐桌 一斤1880元
时间：2021-09-03 02:11|来源：水产养殖网|作者：华商网-华商报|编辑：富农业水产网|点击：次
| 酒楼欲出售的娃娃鱼 记者 段晓宁 摄影记者 宁峰 “南郊有一家餐馆，公然打出广告卖娃娃鱼，一斤1880元，你说这合适吗？”昨日，西安市民白先生惊讶地向本报报料。 昨日下午，记者来到该酒楼，门头滚动的字幕的确出现了“娃娃鱼，一斤1880元”字样。在海鲜挑选区，两条娃娃鱼正在浅水区游动着，玻璃缸上挂着“1880元”的价签。 该酒店总经理危先生解释说，酒店所售的娃娃鱼，均是人工养殖的，为不能繁育或是子二代。每条大约有五六斤，价格在万元左右。“来这里的人都是想尝个鲜，食客多是有钱的老板。” 餐馆服务员表示，因为销量还不大，娃娃鱼的菜肴还没上菜谱。“吃娃娃鱼？太残忍了吧？”闻听此事，市民卢女士丝毫不能接受食用娃娃鱼的行为。在她的印象里，娃娃鱼是用来观赏的，光是想到那么可爱的名字，就下不了嘴。 但市民吴先生则表示，如果有钱，可能会邀朋友去尝一尝。他说，南方一些城市前几年就出现过娃娃鱼菜品，他父亲就吃过。 西安市水务局水产渔政处相关人员表示，人工养殖的娃娃鱼不能繁育的或是子二代鱼是可以食用的。 据了解，在陕西省，养殖户必须要有繁殖驯养许可证和经营利用许可证，才可以把不能繁殖的娃娃鱼和子二代商品鱼送进酒店。而酒店要由省水利厅核准经营利用资格后，才可销售娃娃鱼。 危先生说，他们酒楼的娃娃鱼都是由城固县一家研究所对口供应的。该所所长戴铭恒表示，他们研究所在省水利厅办过经营利用和驯养繁殖两个许可证。记者向省水利厅相关部门核实此事，得到了肯定的答复。 ■娃娃鱼 娃娃鱼又叫大鲵，因叫声酷似婴儿啼哭而得此名，已在地球上存活达3.5亿年，被誉为水中熊猫、会游动的活化石，是我国独有的一个珍稀物种，具有很高的科研、药用、食用和观赏价值。1988年，被列为国家二级保护动物。我国娃娃鱼人工养殖量约120万尾。受养殖地域环境和繁育瓶颈影响，娃娃鱼依然奇货可居。 |
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