亩利润可过万，连续五造成功养殖者倾情总结成套养殖技术

时间：2020-04-10 17:06|来源：水产养殖网|作者：农财宝典 |编辑：富农业水产网|点击：次

“金刚虾是什么虾，好养吗？”最近在各大论坛，金刚虾成为一个热点的讨论问题。据了解，金刚虾实际上就是非洲斑节对虾，是斑节对虾的一个品系。随着南美白对虾的发病率越来越高，养殖风险越来越大，斑节对虾又重新引起了养殖户的关注，尝试养殖斑节对虾的人逐渐增多。斑节对虾的种虾主要来源有3个，中国北部湾，南亚以及非洲，由于非洲斑节对虾能够养殖到10-20支/斤大规格，亩利润可过万而受到苗种养殖户的青睐。特别是2015年开始，斑节对虾的养殖面积明显增加，养殖区域覆盖广东、福建、广西和江苏等地。

本文将为了大家介绍斑节对虾要怎么养才能有高效益。

斑节对虾，是对虾属中最大的一种虾。台湾、海南俗称草、角虾；在广东等地称其为花虾。九节虾和鬼虾。动物分类系统属于：节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、对虾属。分布甚广，在我国主要分布在台湾、海南和广东沿海，越向北越少。其个体大，肉质鲜嫩，营养丰富，适合盐度较高地区养殖，耐高温及耐干能力强，适合鲜活虾出售，售价较高，已成为许多国家和地区的重要养殖对象。该品种自20世纪80年代引进养殖以来，发展很快。
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放苗前的准备工作

1.1 池塘清整

(1)放养虾的池塘，每造收完虾后，把塘水排干，让太阳晒至塘底龟裂，彻底清除池底淤泥和有机物、塘壁藤壶等。

(2)放养前一个月，每667m2用生石灰70～100kg，将其均匀分布于塘底，有淤泥的地方可多放一些，并用拖拉机进行翻耕，暴晒。

(3)进水至20～30cm。采用氯制剂进行池底消毒，有效氯浓度为30g/m3 ，全池泼洒清塘药物杀灭鱼、虾、蟹卵、细菌、病毒等。

1.2 养殖用水准备

养殖用水均为沙滤井过滤海水，放苗前15天加水80cm－100cm左右，接着用有效氯浓度为5—10 g/m3氯制剂对水体消毒。2天后选择晴天上午进行施肥，培育基础饵料，肥水可以按每667m2用肥水育藻剂400g和白云石粉15kg。以后每3-5天视池水水色和浮游生物量进行追肥，保证有丰富的基础饵料生物。基础饵料生物培养是否得当，直接影响到放养虾苗的生长速度和成活率。虾池水色以浅褐色为最佳。

虾苗放养

2.1放苗时水质要求

(1)水位100cm左右，水色呈黄绿色，透明度30cm-40cm，肥而嫩爽，池水中基础饵料生物较丰富。
(2)水温：最适26℃-28℃。
(3)PH值：虾池PH值最适在8.0-8.6之间，不应低于7.6，与育苗池PH相差不超过0.5。
(4)盐度：虾池盐度控制在25-35‰之间，不低于12‰为好，与育苗池盐度相差不超过5‰。

2.2虾苗选择及放养注意事项

(1)要求虾苗个体肥壮，规格整齐，体表清洁，无寄生物在虾体上，全长在1厘米以上，游动活泼。进行病毒和弧菌检测，不得携带WSSV、TSV、IHHNV和IMNV等几种特定的病原和弧菌。
(2)放养密度通常为5～6万尾/亩。池底整修较好的高位池放苗密度应为7万/亩左右。
(3)应在虾池上风口放苗。
(4)放苗时尽量避免将池水搅浑。
(5)设定测验成活率网箱，7天后测网箱成活率，精确计算成活率。

养殖管理

3.1 水质调控

养虾首先要懂得养水，这是养虾成功的基本功底。保持良好的养殖用水条件能刺激日本对虾的旺盛食欲，降低饵料系数，提高生长速度，水质的管理主要手段是定期对养殖池水和底质的各项理化因子、生物因子进行监测，变化较快的指标每日监测。

3.1.1  水质基本要求
pH可作为池水好坏的指标，养殖中后期宜为8.0～8.8，日波动小于0.5；溶解氧含量应不低于4mg/L; 虾池盐度控制在25-35‰之间，低于18‰，高于45‰虾体均会出现不良反应。总碱度100 mg/L以上，亚硝酸盐含量低于0.02mg/L；氨态氮含量低于0.3mg/L。

3.1.2  关注水色变化，适时加换新水
水色是池水中浮游生物的质和量的综合反映。养殖斑节对虾的池塘，理想的水色应是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或茶褐色。斑节对虾养殖过程中，忌水色突变和丝状藻过度繁殖。养殖中后期，池水应处于高水位，隔天加水5cm～10cm，使池水透明度保持在30cm～40cm，养殖后期，可每天适量补水，池水透明度控制在 35cm～45cm。但如有下列情况，需要换水或采取其它措施：①pH日波动幅度大于0.5，pH＜7或pH＞9;②池水透明度大于50cm或过于浑浊而小于20cm;③池水颜色显著变暗，无机悬浮物的数量增加;④池塘水面出现稳定的泡沫，有机物多而耗氧量增加;⑤虾体浮头，池塘底质发黑。

3.1.3  使用有益微生物，改善池塘底质环境，
斑节对虾底栖息习性较为明显，所以底质的好坏直接决定养殖的成败，对于底质的处理就显得至关重要。使用有益微生物制剂养虾，是对虾养殖技术的重大突破，它在改良底质中起重要作用。有益细菌进入虾池后，迅速繁殖成为优势菌种。发挥其氧化，氮化、硝化、反硝化、硫化、固氮等作用。把虾的排泄物、残存饲料、生物残体等有机物迅速分解为二氧化碳、硝酸盐、磷酸盐、硫酸盐等，为单细胞藻类提供营养，促进单细胞藻类繁殖和生长，为养殖对象提供氧气。循此往复，构成了一个良性生态循环，使虾池的菌相和藻相达到平衡，营造养殖斑节对虾良好的水质和底质环境。每7-10天加1次有益微生物制剂，比如使用复合利生素、诺碧清净水剂、氧化剂、氨硝净等复合微生物制剂可以有效的改良池底、降低H2S、氨氮和亚硝酸盐等，每667m2用量为15-20g。

3.1.4  适量补充营养盐类，保持水质稳定
虾池中的营养盐类是虾池生产力的基础，其中氮、磷是制约因子，氮、磷的含量是决定虾池生产力高低的一个重要条件，而碳酸盐的含量则是决定水环境是否平衡的一个重要因素。要保持虾池水质稳定，需要调节养殖水环境营养盐类的平衡，补充水体中钙、镁、磷的含量。每10-15天全池泼洒2-3 g/m3磷酸氢钙1次，20 g/m3白云石粉1次，1-2 g/m3碳酸氢钠1次，以调节水体总碱度。若突降暴雨或持续阴天引发pH值降低至7.5以下，则全池泼洒生石灰每667㎡5-7公斤。

3.1.5  保证充足溶解氧
充足的氧气是水质稳定及虾快速生长的必要条件。溶氧丰富，各种生物能够存活，水中的碳酸盐等缓冲体系才能稳定，氧化还原电位高，水体有害还原性物质，如氨、亚硝酸、硫化氢才能减少，同时虾摄食能力加强，消化率提高，能量代谢利用率也高，并抑制致病细菌（如常见的气单胞菌）的繁殖。因而创造立体式的增氧模式和不定期地使用液态、固态增氧剂，保持充足增氧，有利于对虾健康生长。斑节对虾池水溶氧量不低于3mg/L为了保证在养殖过程中有足够的溶氧，应根据天气、水质、底质及水化条件，合理的开启增氧机和使用双氧水、过氧化钙等增氧剂，保持虾池（特别是池底）溶氧充足。

3. 2  饵料投喂

可视放苗密度决定投料次数，笔者多是6万/亩选择一日投四次，由于受日水质变化影响，多选择白天两餐多投，早晚两餐少投。这样可满足生长需要又可结合水质条件情况。

3.2.1 饵料选择
斑节对虾对饲料要求比较高，一般选择优质配合饲料。优质配合饲料不仅提供充足蛋白质和氨基酸，保证对虾的正常生长，而且有利于对虾的消化吸收，一般投料后1-2小时基本完成摄食与消化。

3.2.2 投饵频率
早期7天投料2餐，上下午各一次，0#料0.5kg /10万尾，辅以投喂丰年虫，0.5kg /10万尾一次每天， 8天-15天投喂1#料，每日三餐，6:30投喂饵料量为30%，12:00为40%,19:00为30%。16后：改投喂4餐，6:30,11:30, 17:00，22:00，（料量比例分别为20%、30%、30%、20%）。

3.2.3 投饵技巧
日投饲量要根据天气、水质、对虾的健康和活动情况等灵活掌握。前40天难以通过观察网测料，一般以下餐检查饵料台不留残饵为原则，能掌握在投饲后2.5-3小时内吃完为佳；中后期测料可掌握在1-1.5小时内为好。天气闷热或有雷阵雨时，可少喂或不喂，这样可以降低饲料系数和减轻水体的污染压力。

提高对虾免疫能力和抗应激能力。在饲料中添加：免疫多糖3‰，生物酶活性添加剂2‰，维生素C 5‰，维生素E 3‰，连续喂5天，每天喂2餐；高温季节添加大蒜素2‰-4‰，同时每667㎡泼洒维生素C 300g、葡萄糖500g。

3.3 病害防治

由于斑节对虾生长过程中病害较多，对虾养殖成败的关键在于对虾病害的防治，必须坚持“预防为主、综合防治”的原则。由于养殖水体污染、气候变化、苗种质量下降等原因，斑节对虾病害的种类繁多，常见的有以下几种：

固着类纤毛虫病

症状：固着类纤毛虫病出现在对虾生活的各个时期，附着数量不多时，肉眼看不出症状，危害也不严重。在宿主蜕皮时就随之蜕掉，但数量很多时，危害就非常严重。附着的部位是对虾的体表和附肢的甲壳上及成虾的鳃上，甚至眼睛上。在体表大量附生时，肉眼可见有一层灰黑色绒毛状物。在幼体最常出现在头胸甲的附肢的基部和幼体的尾部，在成虾最常出现在鳃上和头胸甲的附肢上。患病的成虾或幼体，游动缓慢，摄食能力降低，生长发育停止，不能蜕皮，就更促进了固着类纤毛虫的附着和增殖，结果会引起宿主的大批死亡。

治疗方法：1、排水20-30cm，每立方水体用硫酸锌粉0.75g-1g每日一次，病情严重时连用2次，36小时补添新鲜海水还原水位，4天后调水、肥水。2、茶子饼10-15ppm,结合换水效果也不错。3、注意盐度调节，低盐水更容易滋生纤毛虫类。

白斑综合症

症状：虾浮于水面，游动缓慢，体色微红。病虾体表的甲壳上有稍带粉红色的白斑。白斑的大小和形状不规则。最容易出现在对虾的头胸甲上，严重者整个头胸甲都变白色，其次是腹部背面和两侧白斑处的甲壳表面无明显变化，只是失去透明性。

预防方法：内服：维生素C5‰、维生素E5‰、酵母5‰、红糖10‰，连续5-7天。

注意事项：严禁排灌水，严禁消毒刺激对虾应激，每日投喂饲料减半。若是后期应及时安排收掉以减少损失。

蓝体

症状：虾体呈蓝色，甲壳薄，脆且易剥落，肌肉混浊不透明。

治疗方法：外用：氯制剂连续消毒2-3次，每日1次，夜间消毒较佳。

内服：免疫增强剂（吉恩三号）+ 维生素E+维生素C+酵母+红糖，每日1餐，连续7天。

红鳃、黑鳃病

虾的鳃病主要弧菌含量高，水质恶化，氨氮、硫化氢指标超高。

症状：病虾外观鳃区呈一条条黑色花纹。镜检时可看到鳃丝局部弥漫性坏死，轻者呈褐色，重者变为黑色，坏死的鳃丝边皱缩。

治疗方法：消毒前排掉水位20%，氯制剂连续消毒3次，每日1次夜间消毒较佳。消毒后2-3天补水到原水位。进行改良水体池底。

肌肉坏死病

症状：对虾腹部肌肉变白色，不透明，与周围正常组织有明显的界限，特别是靠近尾部腹节中的肌肉最常发生。以后坏死的区域迅速扩大到整个腹部。这样的虾一般在24h就可死亡。由于盐度和温度不适引起的肌肉坏死，开始时对虾表现活动激烈，不安地连续游泳，或企图跳出池塘，过10~30分钟后活动迅速减缓，以至静止不动，这时多数虾就出现症状。

治疗方法：外用：首先泼洒葡萄糖1000克/亩•米增强对虾抗应激能力，全池泼洒益水宝（芽孢杆菌）1000克/亩•米、光合细菌5000毫升/亩•米调节水质。

内服：氟苯尼考3‰、维生素C 5‰、维生素E 5‰、酵母5‰、红糖10‰，连续5-7天。

肠炎

症状：虾体肠道弯曲，吃料不理想，粪便较细、短，虾体色发红，尤其是尾扇。

治疗方法：乳酸菌20 ml/Kg、维生素E5g/Kg、维生素C5g/Kg、酵母5g/Kg、红糖20g/Kg，每日1餐，连续服用7天。

水质环境突变引起的疾病

暴雨后的处理措施  在雨季暴雨后由于淡海水分层，易使养虾池藻类下沉死亡，由此产一系列问题，如缺氧，pH值下降，氨氮增高等。水质环境突变，虾体出现大批量脱壳等现象。

高温期的管理  每逢虾池水温32℃以上，高温天气，对虾易抽筋，体色发白，易出现浮头，患病，以致出现大量死亡，

治疗方法：每667㎡维生素C500g+葡萄糖1000g，全池泼洒，同时调节水质。内服免疫增强剂及营养药物。

收获
斑节对虾耐低温能力较差，在南海沿海冬季不适宜过冬，特别是秋冬交替温度起伏较大季节多是病害高发时间，因此收获时间应严格把握，主要依据塘虾自身健康、蜕壳情况、底质、水质、生产安排等因素来决定。一旦发现异常应及时起获。通常是元旦节前后上市较为理想。收虾多在夜间进行，使用电拖网或推网进行收捕。

笔者从2006年晚造开始至今，连续五造均取的成功，平均亩产稳步上升，由原来的300KG到现在500KG,最高亩产有612KG。规格多为80-100条/Kg，虽然草虾市场价格起伏过大，但养殖利润仍是可观，平均几年的亩利基本可维持在12000元左右，最高亩利润可达21000元。

1.来源：农财宝典水产版；
2.作者：海南南疆生物技术有限公司李义军；
3.农财宝典水产版微信号：ncbd0000。

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