湛江台商协会会长宋山娜：一辈子都在围着“南美白对虾”转
时间：2022-12-02 07:05|来源：水产养殖网|作者：南方Plus|编辑：富农业水产网|点击：次
如果不是宋山娜自己提起，完全看不出眼前行事干练的她已经66岁。谈起虾来，她总有说不完的话题，可以一直元气满满地讲下去。 宋山娜是湛江台商协会会长，也是博尚生技实业（湛江）有限公司、广东杏泰生物科技有限公司的董事长。作为第一批来湛的台商，宋山娜已经在湛江热土上打拼了30余年，推动湛江对虾养殖产业持续向好。 这几十年来，性格风风火火的宋山娜总是马不停蹄，围着“虾”转——对虾饲料、对虾零食、对虾酿酒……她说:“一个人一辈子可以做好一件事，就很了不起了。”  左（三）为宋山娜。受访者供图 专注对虾饲料30年 宋山娜生长于云南昆明，而后在台湾成家。20世纪80年代末，宋山娜跟随丈夫来到湛江，投入养虾行业。 彼时，台湾对虾养殖业起步早，养殖技术、饲料产业较为先进。而同一时期的湛江，养殖户养殖技术不高，对虾繁殖采用自然产卵方式，没有专门的虾苗饵料，喂虾用的都是豆浆和鸡蛋黄。 初来乍到，宋山娜四处推广自家饲料，但养殖户却不以为然。几经波折，宋山娜决定自己养虾，先证明自家饲料的品质，再带动周围的养殖户。慢慢地，她的生意越做越大，1998年，博尚生技实业（湛江）有限公司正式成立，宋山娜把生产鱼、虾苗饲料的工厂建在官渡工业园。  20世纪90年代末，湛江地区草虾暴发白斑病。一天，宋山娜看到报纸上用大大的字写着“谁来救救我们的虾？”，她便租来一辆车，和公司的专家们一起跑到遂溪等地区给虾治病。后来，她从台湾等地引进白虾，取代传统草虾进行工厂化养殖。在这一时期，公司饲料产业又上了一个台阶，后来市场越来越大，渐渐扩展到广西、海南、福建等地。 “因为专注，所以专业，博尚的东西就像饲料行业中的‘LV’。只要有养虾的地方就有市场，今年我们又开拓了几个国家，包括南非、埃及、东南亚，现在不少国外的客户也会主动找上门来。”宋山娜说道。 由于饲料含有高蛋白，对水质会造成一定影响，宋山娜一直思考，如何杜绝抗生素，开发功能性饲料，既环保，又能对虾苗肠道进行改善。与专家团队研究后，宋山娜在饲料中加入发酵后的中草药，通过益生菌对虾蟹的废弃物进行回收，做成饲料、肥料等，变废为宝。 这些年，博尚共带动农户2103户，带动农民增收1030万元，2018年博尚被评为广东省农业龙头企业、广东省高新科技企业，2020年被认定为“广东省专精特新企业”。 虾之萃酒延长对虾产业链 在虾之萃酒制作出来前，此前几乎不喝酒的宋山娜怎么也想不到自己有一天会做酒。 医学专业出身的宋山娜一直都把健康领域作为饲料行业的拓展，公司和屏东科技大学、澎湖科技大学、广东海洋大学、广东医科大学均有合作，在大健康食品方面亦有一定研究。  虾之萃酒参与展览。 2014年，宋山娜偶然得知海虾可以酿酒的信息，便投入资金、人力进行研究，几年后成功开发出海虾发酵酿酒技术专利。虾之萃酒不含甲醇，既节省了粮食的消耗，又丰富了养虾业产业链，提高海虾的经济价值。今年6月，联合国粮食系统峰会“中国说”对话会线上会议在北京召开，宋山娜受邀分享非粮食原料萃取酿造白酒技术，该技术为解决全球粮食危机提供了可持续发展及创新方案，博尚也同时入选全球生态村联盟GEN亚洲生态实践教育基地。 “在虾之萃的营销中，我们主推‘5G博物馆+经济’新型营销模式，把某一个价值观相同的圈层的人聚集在一起，形成消费群体。”宋山娜介绍。虾之萃的包装上刻有湛江城市风景，并融入湛江非遗元素，参加展览，借此对湛江进行宣传。下一步，宋山娜还将研究如何用虾制作酱油，并引进相关台企，生产以虾为主打的预制菜。  目前，在湛台商共有100多人，多从事农业和养殖业，宋山娜计划联合多家台企在遂溪县岭北镇，以现代文创文旅方式，打造占地面积3800亩的融合教育科研、水产养殖、加工流通、文化旅游于一体的“海洋生态产业园”，建造食品创新发展中心、食品加工生产中心，助推湛江特色产业发展。 说起这些年的发展，宋山娜笑着说:“我今年已经66岁了，我是和湛江共同成长的，如果没有对虾的情怀、对湛江的感情，也不会 在这个地方一直耕耘下去。今后，不管是饲料还是食品，品质第一永远是我们追求的目标。” 【全媒体记者】林露 【图片】均由受访者提供 【作者】 林露 【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端 |
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