时隔二十年上海黄浦江大闸蟹重回市民餐桌

时间：2022-12-02 09:51|来源：水产养殖网|作者：SMG|编辑：富农业水产网|点击：次

　　秋风起蟹脚痒。近日，黄浦江大闸蟹在时隔二十年后，重新回到了市民的餐桌。而且个头比以前大了不少，成年大闸蟹平均重量可达四五两，腿脚展开足有30厘米。

　　【上海鱼跃水产专业合作社王成友：由于黄浦江大闸蟹是松江的名品，一经推出，很多怀旧的市民预定尝鲜】

　　据介绍，黄浦江大闸蟹产自黄浦江上游水域，上世纪八十年代起一度销声匿迹。随着水质的改善和养殖技术的提高，今年将有6万只黄浦江大闸蟹上市，丰富市民的节日餐桌。