台南“泥鳅嫂”林丽足：加入大陆契作 保证不赔本 - 人
时间：2023-02-05 01:51|来源：艾格农业网|作者：水产网  |编辑：富农业水产网|点击：次
一袋30公斤的饲料50岁的“泥鳅嫂”一下就扛上肩，左手撑在腰际，迎着清冷的海风朝鱼塘走去，然后利索地一把倒进饲料桶里，饲料慢慢流进鱼塘里……
“泥鳅嫂”本名林丽足，和丈夫陈先生（以养泥鳅出名的“泥鳅仔”）在故乡台南市学甲区养了快30年的鱼。夫妻俩常年起早贪黑，辛苦劳作，将4个孩子都培养成了大学生。
这是一个典型而传统的台湾南部 集团经由学甲食品公司与当地100户养殖业者签订“契作”合约，他们家是其中一户。
“契作每年有，卡（闽南语，意为‘比较’）免烦恼啦，不然就没法度（闽南语，意为‘没办法’）还债了。”“泥鳅嫂”用闽南话说道，突然意识到记者从大陆来，又改口说起普通话，“要谢谢啦，也希望大陆朋友继续给我们帮忙，让我们台湾渔民有稳定的收入。”
“泥鳅嫂”出生在渔家，念到小学毕业，15岁就进针织厂当工人，之后又去台北工作。“那时，我也是年轻貌美一枝花呢！我和老公是媒婆介绍的，他那时候也在台北工作，结婚之后3个月，我们就一起回学甲了。”“泥鳅嫂”黝黑的脸庞绽放出灿烂的笑容，快人快语，她先生不善言辞，微笑地站在一旁听着。
养鱼很辛苦。“泥鳅嫂”告诉记者，虱目鱼比其他水产更难养，“得像照顾自己的孩子一样”。晚上必须有人住在鱼塘旁的工寮里，每隔2小时就要出去巡视一圈，因为担心打氧的水车断电。
“泥鳅嫂”家的工寮简陋逼仄，大的一间堆放着饲料和各种工具，小的则摆了一张床。她指着墙上快一人高的一道线，告诉记者那是前年夏天“莫拉克风灾”淹水留下的痕迹。
这水痕记载着“泥鳅嫂”家的一段辛酸。2009年8月8日，再过几天鱼塘就要收成了，“泥鳅嫂”和三女儿一早去给住在工寮的丈夫送早餐。9点多钟，倒灌的海水从四面八方涌来，近中午时分水已涨到腰部。无计可施的他们只能坐在竹筏上，绝望地看着一年的辛苦“泡汤”了。
近4年里2次水灾，“泥鳅嫂”家损失1000多万元（新台币，下同）不说，还背着800多万元贷款。天性乐观的她，也一度要靠吃安眠药才能睡得着。
虱目鱼是台南、高雄一带知名特产，养殖从业者数以万计。随着原物料价格的上涨，当地养殖户的烦恼也多了，1台斤（合600克）鱼的养殖成本最高已涨到38元，但岛内收购价波动很厉害，供需不平衡往往造成“鱼贱伤农”。
今年3月，大陆企业开始与学甲养殖户签订虱目鱼契作合约，1台斤收购价定在45元。“泥鳅嫂”和先生商量后，决定加入。她对记者说：“价格合适啊，可以保证不赔本，还先付订金，哪有这么好的事？这是我一辈子碰到的最好机会啦！”
“泥鳅嫂”夫妻俩租了16甲（每甲合0．9699公顷）的鱼塘，除泥鳅、吴郭鱼外，有7甲今年养了虱目鱼。“就是因为有契作，我今年多养了虱目鱼。”“泥鳅嫂”说。她家今年交货3万台斤，按最高成本38元算，收入达21万元。
“我们（指大陆与台湾）是不是兄弟？是嘛！隔一个海，我们祖先就是福建来的啊。兄弟一段时间没来往，最近拉近了。台商去大陆，也帮到大陆的发展；现在台湾有困难，大陆兄弟来帮忙，这很好啊，有什么不对的。”“泥鳅嫂”用朴素的语言，说着两岸关系近年来的变化。
她到过一次大陆，去了上海、南京等地，第二次要去北京却因为遭遇水灾而作罢。如今有了稳定的收入，生活回归正轨，“泥鳅嫂”计划再去大陆旅游。临别时，她一边与记者握手一边叮咛：“虱目鱼很好吃，你们帮我们在大陆多‘广播’（‘宣传’）一下嘛！”
“泥鳅嫂”本名林丽足，和丈夫陈先生（以养泥鳅出名的“泥鳅仔”）在故乡台南市学甲区养了快30年的鱼。夫妻俩常年起早贪黑，辛苦劳作，将4个孩子都培养成了大学生。
这是一个典型而传统的台湾南部 集团经由学甲食品公司与当地100户养殖业者签订“契作”合约，他们家是其中一户。
“契作每年有，卡（闽南语，意为‘比较’）免烦恼啦，不然就没法度（闽南语，意为‘没办法’）还债了。”“泥鳅嫂”用闽南话说道，突然意识到记者从大陆来，又改口说起普通话，“要谢谢啦，也希望大陆朋友继续给我们帮忙，让我们台湾渔民有稳定的收入。”
“泥鳅嫂”出生在渔家，念到小学毕业，15岁就进针织厂当工人，之后又去台北工作。“那时，我也是年轻貌美一枝花呢！我和老公是媒婆介绍的，他那时候也在台北工作，结婚之后3个月，我们就一起回学甲了。”“泥鳅嫂”黝黑的脸庞绽放出灿烂的笑容，快人快语，她先生不善言辞，微笑地站在一旁听着。
养鱼很辛苦。“泥鳅嫂”告诉记者，虱目鱼比其他水产更难养，“得像照顾自己的孩子一样”。晚上必须有人住在鱼塘旁的工寮里，每隔2小时就要出去巡视一圈，因为担心打氧的水车断电。
“泥鳅嫂”家的工寮简陋逼仄，大的一间堆放着饲料和各种工具，小的则摆了一张床。她指着墙上快一人高的一道线，告诉记者那是前年夏天“莫拉克风灾”淹水留下的痕迹。
这水痕记载着“泥鳅嫂”家的一段辛酸。2009年8月8日，再过几天鱼塘就要收成了，“泥鳅嫂”和三女儿一早去给住在工寮的丈夫送早餐。9点多钟，倒灌的海水从四面八方涌来，近中午时分水已涨到腰部。无计可施的他们只能坐在竹筏上，绝望地看着一年的辛苦“泡汤”了。
近4年里2次水灾，“泥鳅嫂”家损失1000多万元（新台币，下同）不说，还背着800多万元贷款。天性乐观的她，也一度要靠吃安眠药才能睡得着。
虱目鱼是台南、高雄一带知名特产，养殖从业者数以万计。随着原物料价格的上涨，当地养殖户的烦恼也多了，1台斤（合600克）鱼的养殖成本最高已涨到38元，但岛内收购价波动很厉害，供需不平衡往往造成“鱼贱伤农”。
今年3月，大陆企业开始与学甲养殖户签订虱目鱼契作合约，1台斤收购价定在45元。“泥鳅嫂”和先生商量后，决定加入。她对记者说：“价格合适啊，可以保证不赔本，还先付订金，哪有这么好的事？这是我一辈子碰到的最好机会啦！”
“泥鳅嫂”夫妻俩租了16甲（每甲合0．9699公顷）的鱼塘，除泥鳅、吴郭鱼外，有7甲今年养了虱目鱼。“就是因为有契作，我今年多养了虱目鱼。”“泥鳅嫂”说。她家今年交货3万台斤，按最高成本38元算，收入达21万元。
“我们（指大陆与台湾）是不是兄弟？是嘛！隔一个海，我们祖先就是福建来的啊。兄弟一段时间没来往，最近拉近了。台商去大陆，也帮到大陆的发展；现在台湾有困难，大陆兄弟来帮忙，这很好啊，有什么不对的。”“泥鳅嫂”用朴素的语言，说着两岸关系近年来的变化。
她到过一次大陆，去了上海、南京等地，第二次要去北京却因为遭遇水灾而作罢。如今有了稳定的收入，生活回归正轨，“泥鳅嫂”计划再去大陆旅游。临别时，她一边与记者握手一边叮咛：“虱目鱼很好吃，你们帮我们在大陆多‘广播’（‘宣传’）一下嘛！”
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