葱油鲳鱼
时间：2020-07-07 10:12|来源：水产养殖网|作者：本站整理 |编辑：富农业水产网|点击：次
| [原料] 鲳鱼1尾(约250克), 葱丝、姜丝、料酒、细盐、味精、红酱油、胡椒粉各少许, 植物油50克。 [做法] 1、鲳鱼刮鳞、开肚, 挖去内脏、鳃、洗净、沥干, 用刀在背上剞十字形花刀纹, 置小盆内, 然后加入料酒、细盐、胡椒粉、味精、植物油15克码味。 2、水烧至沸滚, 将鱼连盆放入笼屉中, 盖牢笼帽, 旺火蒸熟(手指揿压无弹性)出笼。 3、将鱼装盘, 倒入酱油, 铺上姜、葱丝；锅中油烧至八成热后, 浇在葱、姜丝上面即成。 （本文已被浏览 4072 次） |
猜你喜欢
相关内容
热门导读
网友评论
聚焦
编辑推荐
最新资讯