林琨杰：鱼粉市场正在经历一场寒冬

　　中国水产频道报道，鱼粉作为饲料中一种重要的动物蛋白源，在全球范围内广泛地应用于畜牧水产养殖业。如何降低我国鱼粉行业下游产业，如饲料生产加工业、养殖业的经营风险，稳定农产品价格和改善食品安全形势成为我们迫切需要解决的问题。为了探寻国内鱼粉供求失衡的出路，了解国产鱼粉企业经营状况，《广东饲料》杂志社第7期走访了东莞市林氏生物技术股份有限公司（以下简称“东莞林氏”），就国内鱼粉市场的相关问题对林琨杰董事长做了专访。采访中，我们了解到，目前国内饲料企业在鱼粉的应用上还存在误区。本文节选部分精彩内容与大家分享：　　

　　林琨杰是位80后青年，他年纪轻轻，身兼数职：第八届茂名市政协委员、第一届电白区政协委员；担任世界杰出华商协会理事长、中国人民大学农牧MBA深圳校友会秘书长、广东省饲料行业协会常务理事、东莞市茂名商会副会长、东莞市电白商会常务副会长、东莞市常平青年企业家协会会长。东莞市优秀企业家、“东莞市常平镇‘领航’青年企业家”、“年度中国十大产业创新人物”、“中国饲料工业先进工作者”……，这个满身荣誉的青年企业家，带领员工在鱼粉行业摸爬滚打近20年，被称为东莞 “鱼粉大王”，他呼吁饲料企业关注国产鱼粉，关注鱼粉的精准应用。　　　　鱼粉市场正在经历一场寒冬　　　　《广东饲料》：您觉得上半年鱼粉行情低迷主要是什么原因造成的？您对鱼粉市场下半年走势如何看？　　　　林琨杰董事长（以下简称“林”）：造成鱼粉市场不振的原因，主要有以下几个方面：一是水产养殖方面，往常清明前后为对虾投苗高峰期，而今年由于暴雨影响，投苗推迟到5月份才逐步开始进行。截至5月中旬，投苗高峰才陆续过去。然而整个5月，华南地区都是多雨天气，特别是广东、广西等地多日遭受连续暴雨袭击，对当地水产养殖造成恶劣影响。二是生猪、家禽市场不景气一定程度抑制了鱼粉需求。　　　　据中国气象局发布的气象消息来看，目前华南地区多地暴雨成灾，鱼粉市场暂时难有起色。七月雨季过后，水产养殖若恢复正常，鱼粉市场就存在止跌企稳或小幅上行的机会。反之，如果7月份鱼粉需求继续萎靡不振，那么鱼粉市场在秘鲁下半年捕季炒作之前将难以反弹。　　

　　《广东饲料》：您从事鱼粉行业近20年，就您的了解，谈谈目前国产鱼粉发展情况？　　　　林：说到中国的鱼粉生产历史，可以追溯到20 世纪 80 年代初，兴起于山东、浙江沿海一带，发展至今广泛分布于河北、天津、福建、广西等沿海省市。鱼粉的种类有很多，通常按照加工工艺及制造品相的级别不同分为不同等级，国产鱼粉一般分为脱脂蒸汽鱼粉、半脱脂鱼粉、全脂鱼粉，蛋白含量分别在62%~70%、60%~66%、55%~62%。虽然多地有鱼粉生产企业，但是国产鱼粉生产能力有限，年产量总计约40万吨。而根据官方统计数据，我国年消费鱼粉量约180万吨。　　　　《广东饲料》：需求量大，产量少，国产鱼粉产量难以满足市场需求？进口就成了解决问题的唯一出路？但是过分依赖进口是否给我们造成一些被动或负面的影响？　　　　林：我国鱼粉市场供不应求的情形已成定局，供需间的矛盾也愈演愈烈，想要缓解这一矛盾，只能依靠进口，目前，传统的主流鱼粉出口国几乎垄断了我国进口鱼粉中的绝大部分，无形中增加了供应链下游即我国饲料行业及养殖业的风险，国际市场中越炒越高的价格也限制了我国进口鱼粉的品质。　　　　在鱼粉的市场定价上我国一直处于信息不对等的状态，只能面对价格再做消费需求多少的决定：价高则缩紧消费，仅满足必不可少的基本需求；价低则提高各类饲料的添加比例，扩大需求。我国进口鱼粉的代理商对于终端需求的心理也了如指掌，依此来改变鱼粉进口的策略。这样一来就形成了我国鱼粉供给量年年波动的现象，供求难以实现同步则库存的变化直接影响下一年供给状况。　　

　　《广东饲料》： 您对鱼粉市场的现场有何建议？　　　　林：从上世纪 80 年代初以来，进口鱼粉占总供给的比例一直维持在 70%～80%的水平。造成这一现象的原因是多方面的：客观方面，我国用于生产鱼粉的渔业资源有限，加上国家为了保护渔业资源，每年都有休渔期，这就给国产鱼粉持续供应造成一定影响。主观方面，我国鱼粉生产企业数量少，目前整个浙江只有11家企业有鱼粉生产许可证。加上我国国产鱼粉生产工艺落后，产量不成规模，如辽宁的鱼粉加工大多还是小作坊式。且近年来环保压力增加之后，很多鱼粉生产企业面临停产整改的命运，国产鱼粉供应更是面临很大问题。　　　　我觉得必须科学引导鱼粉的生产、采购与消费，来稳定鱼粉价格和提高鱼粉有效供给与质量。　　　　【关键字】：  林琨杰 鱼粉市场   寒冬        水产养殖