辽宁鞍山：冰鲜大虾和冰冻大虾，你买哪个？
时间：2020-09-10 13:42|来源：水产养殖网|作者：千山晚报|编辑：富农业水产网|点击：次
| 冰鲜大虾和冰冻大虾，一字之差，价格差5元！眼下，市场上多种水产品都有冰冻和冰鲜两样现货，冰冻水产价格比冰鲜要低15%—20%。可买冰冻水产也未必真划算——消费者得为“厚冰衣”买单。 /现象/ 冰冻冰鲜选择难 16.8元/500克的冰鲜刀鱼和12.8元的冰冻刀鱼你买哪个？昨日，有市民反映，市场上同样宽窄的刀鱼价格却相差悬殊，有的33.6元一公斤，有的仅为25.6元一公斤，而两者唯一的区别就在于：便宜一些的刀鱼上带有厚厚的冰块，商贩说这种是叫冰冻的，“那冰块挺厚的，完全把刀鱼包进去了，回家还得费时间化开，所以最后我买了冰鲜的。” “冰冻的水产品，都会有不少冰。”不少市民直言，对这种情况早已司空见惯，毕竟“一分钱一分货”，如果价格比同类产品便宜不少的，肯定会通过其他方式找平。不过，据超市、农贸市场的商贩介绍，冰冻水产凭借价位优势，一直都不乏买主，日平均销量与冰鲜水产销量比例为3：7。 /调查/ 冰冻费顾客买单 记者昨日走访我市多家超市、农贸市场，发现市场按冰冻、冰鲜两种形式出售的同种水产有不少，冰冻水产有摆放在冰柜中的预包装的，也有放在柜台上散秤的，但触感都是“梆梆硬”，无论是鱼类还是虾类，肉眼观察其外部冰层从2—4厘米不等的厚度。相比之下，冰鲜水产表面柔软些，但会在水产下面铺一层碎冰来冷藏保鲜。同种水产品冰冻、冰鲜两种售价差了一截，比如冰鲜大黄花鱼价格为36元—38元一公斤，冰冻的则为26元—28元一公斤；冰鲜的鲁子鱼为18元一公斤，冰冻的为14元一公斤；冰鲜百花鱼为16元—18元一公斤，冰冻的为14元一公斤……值得注意的是，冰冻海鲜都是和冰一起称重的。而价格较贵的冰鲜上面虽然会附着一些冰粒，但是大部分商贩、超市工作人员都会按照消费者的要求，在称重前将碎冰块、冰粒磕掉，以使产品的净重更真实准确。 铁西凯兴启明农贸市场一水产商透露，冰冻的平均每条鱼上能带100克左右的冰，如一条冰冻大黄花鱼，过秤为700克，其实净重只有500克，如果按照每500克18元的价格计算，相当于“冰衣”也得花三块六去买。而且冰冻水产一般都是预包装好的，还有部分是以礼盒形式出售的，市民要是自己吃建议买冰鲜的，毕竟少花冤枉钱。 /声音/ 选择权归消费者 市12315指挥中心的工作人员称，水产品上冰块多少的问题很难去界定和监管，如果消费者觉得冰冻海鲜不划算，可以选择不买。不过，若遇到商家在冰鲜水产上恶意多洒水，增加称重前的重量，就可以当场通过录像、图片等记录后再投诉。 |
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