特种水产养殖
如何把握选择名特优新水产养殖
   所谓“名特优新水产养殖”是相对传统水产养殖而言的,一般泛指,为适应市场,调整常规养殖品种结构,进行开发、发展较高品质和经济价值的水产品种的养殖。其概念和范围与养殖的品质、数量、价格均有密切关系,而且会因时间、地点、养殖方式的不同及市场的变化而不断调整,在实际生产经营活动中,选择名特优新水产养殖建议重点从以下四方面来把握:    1、要善于分析市场,根据名优新水产品种消费习惯、消费范围和消费对象的状况,来分析市场需求动向、洞察价格变化迹象,看准市...
2020-05-21 12:26水产品药物残留及对人体健康的危害
    水产品药物残留是指在水产养殖过程中,为防病、治病而使用药物后蓄积和贮存在水产品任何食用部分所含药物的原药、代谢产物以及相关杂质的残留。其还包括药物在生态环境中的残留和在其他水生动植物体内的残留。水产品中主要残留药物有抗生素类、磺胺类、呋喃类、喹诺酮类以及某些激素等。    水产养殖使用药物不遵守休药期的规定;非法使用违禁药物;长期、超量、重复使用药物:未确诊病情盲目用药;随意改变给药对象、给药途径、用药部位的不正确用药等往往是造成水产...
2020-05-21 12:25水产养殖:泥鳅
目录:形态与习性 泥鳅的繁殖 泥鳅的饲养 泥鳅的病害防治 一、形态与习性   泥鳅身体细长,前部略呈圆筒形,后部侧扁,腹部较圆。其头尖,吻端向前突出,口小下位,呈马蹄形,唇软、须三对。眼睛很小,圆形。鳞片细小圆形,埋于皮下,侧线鳞150左右,头部无鳞。背鳍无硬刺,腹鳍短小,尾鳍 圆形。其体色深灰,腹部较浅,全身有很多小的黑色斑点。泥鳅的身体结构和生理功能,均有利于它在泥中的活动。   泥鳅是温水性鱼类,生活的适宜水温为...
2020-05-21 12:24鱼的营养需要
  (一)、蛋白质蛋白质是构成生命的基础物质,是由氨基酸组成的含氮高分子化合物。饲料蛋白质被鱼体摄食后,必须于鱼的消化道中在各种消化酶的作用下,分解成氨基酸后才能被鱼体吸收利用。氨基酸构成决定了蛋白质的质量。已经证明,鱼类的必需氨基酸有赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、精氨酸和组氨酸10种。不同种鱼要求蛋白质中各种必需氨基酸所占的比例不同,如果饲料蛋白质中10种必需氨基酸的含量和比例与鱼类的需求相一致,则称为平衡蛋白质,如果某种或几种必需氨基酸含量不足,就...
2020-05-21 12:23发展特种水产养殖十注意
   特种水产养殖不仅能丰富人们的菜篮子,而且能使很多水产养殖者走出常规养殖的圈子而致富。为了保证特种水产养殖能够健康发展,我们在发展特种水产养殖时应该注意以下几个方面的问题。    一.要注意预测发展趋势和可行性。实践证明,特种水产养殖成本较高,产品销售价格较贵,消费对象较“特”,产品市场弹性较小。“少了是宝,多了是草”,市场起伏大、价格波动大,养殖少时赚钱多,养殖多了就可能会亏本。因此,在养殖某种特种水产品时,要认真分析市场的需求和容量,预测发展...
2020-05-21 12:22“无刺鱼”为水产养殖业首选品种
   水产养殖是我国发展较快的一个产业,其总产量和人均占有量已居世界前列。但水产养殖也应面向市场,特别是我国入世在即,水产品不能仅满足内销,应把眼光放在国际市场。根据欧美市场的消费习惯,以及对鱼片消费的大量需求,专家认为,“无刺鱼”类(即除了一根主刺外,鱼片中无刺)是畅销全球的鱼类,其中包括鳜鱼、鲟鱼、罗非鱼等。      鳜鱼被称为淡水鱼极品。目前,其市场价为每公斤60~80元,我国现在年产量仅为8.9万吨,无力满足市场需求,有一定...
2020-05-21 12:21克氏螯虾的开发前景与养殖技术
克氏螯虾,学名克氏原螯虾,又称红色沼泽螯虾或淡水龙虾。在动物分类学上隶属甲壳纲,软甲亚纲,十足目,刺蛄科。原产北美洲,1918年由美国引进日本,1929年由日本移植到我国。半个多世纪以来,克氏螯虾由于适应性广、繁殖力强,自然种群发展很快,产量逐年增加。但因该虾有掘洞穴居的习性,人们顾虑大量繁衍会对池塘和农田水利设施造成较大破坏;加上该虾外壳较硬,食用率偏低,在过去很长时间里,我国不仅没有对该虾进行开发利用,反而把它当作敌害或低质虾类加以清除。事实上,克氏螯虾具有八大优点,开发前景十分广阔。 首先,...
2020-05-21 12:20水产养殖基础知识
一. 现阶段淡水养殖种类1.淡水养殖鱼类鲤鱼(建鲤、荷包鲤等),鲫鱼(土鲫、白鲫、银鲫、澎泽鲫、湘云鲫),草鱼,白鲢,花鲢,罗非鱼,虹鳟,淡水白鲳,南方大口鲶,胡子鲶,鳊鱼,鲂鱼,青鱼,乌鳢(又称黑鱼),鳜鱼,青鱼,美国 鱼,长尾 ,鲟鱼,鳇鱼等。2.淡水养殖甲壳类 河蟹(大闸蟹),青虾,罗氏沼虾,刀额白对虾,南美白对虾等二.  ...
2020-05-21 12:19关于中国水产养殖发展的冷思考
十六届三中全会提出了坚持以人为本、全面协调、可持续的发展观,在强调完善我国社会主义市场经济体制改革的同时,特别强调树立科学的发展观,坚持以经济发展为中心,在优化结构、提高质量和效益的基础上,转变经济增长方式,实现发展速度、结构、质量、效益的统一。坚持可持续发展,就是要统筹人与自然和谐发展,处理好经济建设、人口增长与资源利用、生态环境保护的关系,推动整个社会走上生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路。发展是硬道理,但如何发展才能使我国水产养殖业在国际竞争中实现跨越式发展,真正成为一个成熟的优势产业是值得...
2020-05-21 12:18我国水产养殖有三大隐患
   我国水产养殖生物基本上都是野生型,未经过家化过程的遗传改良,因而,除保留了野生型对环境温度等变化适应性较强的优点外,更多地表现为对养殖环境变化的不适应性,如密度变化、营养条件、病原体的侵害和恶化的水环境等。由于海水养殖野生型种类的种质难以适应逐渐恶化的环境,经过长期密集养殖后易发生大规模死亡。此外,野生型群体经过数代养殖后,其子孙性状分离,可能有一部分个体是对某些环境(病原)的敏感型,易发生死亡,并诱发其他个体的死亡。这就是我国水产养殖的第一个隐患种质问题。 &nbs...
2020-05-21 12:17