鳗鱼养殖
日产活鳗产能不足,鳗鱼节前后或将持续供不应求
距离今夏的土用丑鳗鱼节仅剩不到三周,连日来,日本国内节日的气氛越发浓郁。各大商超、量贩店纷纷推出促销烤鳗的柜台、展架,进入鳗鱼消费旺季,日本国内餐饮业、零售业的“鳗”元素益发引人瞩目。上月15日起,日本国内鳗鱼主产地静冈滨明湖地区、宫崎地区才陆续迎来新鳗出池,但多位日鳗业人士表示,日产新鳗出池状况不甚理想。“不同地区出货的新鳗规格不一,菜鳗的产量非常有限。今年的鳗鱼节恰逢奥运年,日本市场鳗制品需求量极大。原料鳗整体供不应求,今后一段时间内日本市场或将维持产能不足的状况。”某日鳗业人士如是说。值得一提的是,...
2022-03-29 15:15江西赣州烤鳗产品“洄游”俄罗斯市场
江西省赣州市一水产食品公司申报的一批重18吨的冷冻烤鳗,5日经南昌海关所属赣州海关合格评定出具检验检疫证书后装车发运。这是赣州市烤鳗产品时隔一年半首次恢复对俄罗斯出口。上述企业是一家以淡水养殖、加工、销售为一体的出口创汇型企业,产品包括冷冻烤鳗为主的水产制品,产品远销俄罗斯、日本、东南亚等20多个国家。其中,俄罗斯市场占企业全年出口额的三分之一。“因去年一月份被通报鳗鱼品种与申报不符,我们的产品失去了俄罗斯市场。”该企业负责人说,“在海关工作人员帮助下,我们做好鳗种管理,重新与俄罗斯客户签了订单,我们对今...
2022-03-29 15:14紧急状态解除鳗鱼节来临,日本市场进口活鳗销量看涨
6月进入尾声,下个月28日日本将迎来今夏的土用丑鳗鱼节。随着鳗鱼节日益临近,连日来,国产输日活鳗销量持续走高。由于上月17日东京、大阪等9个都道府县的紧急事态宣言已正式解除,酒水消费禁令也已宣告结束,如今消费者逐渐回流餐饮店堂食消费,日本国内不少蒲烧店、专门店都开始摩拳擦掌“备战”鳗鱼节。对此,日鳗业人士表示:“尽管进入了梅雨季节,但近期日本各地天气状况不错,夏日气氛浓郁,是鳗鱼促销的绝佳时机。上周末是父亲节,不少民众选择去蒲烧店、专门店庆祝节日,鳗制品消费量明显上涨。据我所知,近期中国大陆、台湾地区输日...
2022-03-27 18:48鳗鱼节临近,日本多地新鳗上市,价格全线上调
无鳗鱼,不夏天。距离日本历年最大的鳗鱼消费日——夏土用丑鳗鱼节仅剩1个多月的时间,连日来,日本滨明湖地区终于迎来了“姗姗来迟”的新鳗上市。在此之前,爱知三河一色多地新鳗已陆续出池,本月15日,滨明湖新鳗才终于迎来了首批出货。据悉,当地出池首批新鳗2吨,以4p规格为主。伴随着新鳗上市,鳗价也全线小幅上调,涨幅200日元。据悉,目前滨明湖所属的静冈地区新鳗价格已涨至3p 3300日元、4p 3600日元、5p3700日元;2年生老鳗同样涨至3p 3100日元、4p 3400日元...
2022-03-27 18:47国产活鳗供不应求,近期行情有望进一步上涨
梅雨时节,小雨淅沥。6月行将结束,距离日本今夏的土用丑鳗鱼节只剩一个多月的时间。鳗鱼,作为日本夏日的风物诗,近期需求量持续增长。去年,由于东亚地区鳗苗大丰收,日本国内大量投苗,不少地区新鳗发育迟缓,迟迟无法出池上市。由于日产新鳗供给有限,难以满足庞大的市场需求,日本市场急需从我国进口活鳗予以补充。受此影响,近期国产活鳗整体供不应求,行情有望再次上涨。对于现状,国内鳗业人士指出:“七月鳗鱼节将至,参考往年的情况,鳗鱼节期间日本市场鳗鱼消费量可以占到全年的一半。今年又逢奥运年,随着东京、大阪等主要消费地结束紧...
2022-03-27 18:362021年6月18日-6月24日福建市场活鳗批发报价
日本鳗5p:107元/kg4p:97元/kg3p:87元/kg2.5p:81元/kg2p-520g:75元/kg520g以上:69元/kg美洲鳗5p-4p:90元/kg3p:85元/kg2.5p:80元/kg2p-600g:69元/kg欧洲鳗4-5p:89元/kg3p:84元/kg2.5p:78元/kg2p-600g:72元/kg 菜鳗1.5p:63元/kg1.2p:61元/kg不限P数:60元/kg名词解释1.菜鳗:规格大于500g的鳗鱼2.P数:鳗业重量术语,P相当于“条、尾”,每千克多少条鳗...
2022-03-27 18:35国产原料鳗短期内行情趋平,长期上涨可能性极高
近日,日本财务省日本财务省公布了2021年4月份日本市场鳗鱼进出口情况统计(包括活鳗、烤鳗、仔鱼)。数据显示,4月日本市场进口烤鳗2735吨,创近5年同期最高水平。2021鳗年度至今(2020.9 -2021.4),日本市场累计进口烤鳗数量同样为近5年同期最高水准。距离日本今夏的土用丑鳗鱼节仅剩1个多月,连日来,国内各大烤鳗厂商都在加班加点的赶工。谈及近期中国大陆原料鳗的行情,相关人士表示:“现阶段国产日本鳗、美洲鳗原料鳗行情趋于平稳,短期内不会有明显波动、不过,今后国产活鳗行情继续上涨的可能性极...
2022-03-25 04:59又是丰渔年,本季东亚地区投苗价较去年再次下滑,国产鳗苗平均投苗价11元/尾
东亚地区2021年度的鳗苗捕捞已于4月底落下帷幕。本季,三国一地区最终捕获鳗苗58.8吨,虽然较大丰收的2020捕捞季下滑了近3成,但整体苗获量在近年仍属丰渔水准。这其中,中国大陆合计捕获鳗苗58.8吨,贡献了东亚地区近65%的苗获。日本国内超单年组、单年组则依靠进口中国大陆、台湾地区的渔获完成了季初的早期投苗。不过,由于去年鳗苗大丰收日本国内大量投苗,不少主产地都出现鳗鱼吃料不佳、生长缓慢的现象。因为上季鳗鱼压塘、投苗空间有限,最终,日本国内本季合计投苗18.1吨,较去年减少10%。苗价方面,本季,三国...
2022-03-25 04:582021年6月11日-6月17日福建市场活鳗批发报价
日本鳗5p:106元/kg4p:96元/kg3p:86元/kg2.5p:80元/kg2p-520g:74元/kg520g以上:68元/kg美洲鳗5p-4p:90元/kg3p:85元/kg2.5p:80元/kg2p-600g:70元/kg欧洲鳗4-5p:89元/kg3p:84元/kg2.5p:78元/kg2p-600g:72元/kg 菜鳗1.5p:63元/kg1.2p:61元/kg不限P数:60元/kg名词解释1.菜鳗:规格大于500g的鳗鱼2.P数:鳗业重量术语,P相当于“条、尾”,每千克多少条鳗...
2022-03-25 04:57宅经济火热,日本商超烤鳗制品销量持续走高
6月过半,距离日本今夏的土用丑鳗鱼节仅余一个半月的时间。由于奥运会开幕在即,本月17日,日本政府正式宣布解除包括东京、大阪等9个都道府县的紧急事态宣言。事实上,虽然日本国内除冲绳以外的其他县市如期解除紧急状态,但因各地疫苗接种率低迷,如今日本国内的疫情形势依旧严峻。由于疫情形势不稳,宅经济消费依然火热。近几个月以来,日本各大商超、量贩店加工鳗制品销量持续攀升。统计数据显示,自去年1月疫情发生以来,日本国内人均烤鳗消费金额连续16个月同比增长。尤其是东京为代表的主要消费地,4月家庭平均烤鳗消费量较去年、前年...
2022-03-25 04:56