虾类专题
浙江杭州“袁浦牌”沼虾已进入上市高峰期
“秋风起,虾儿肥;中秋季,虾黄厚。”每年的中秋节前后是沼虾最美味的时节。连日来,有着“中国沼虾第一镇”著称的杭州双浦镇,每当下午5点左右,几乎都有四五辆满载鲜活沼虾的活水运输车驶入杭州农都水产品批发市场,并逐渐“游上”市民的餐桌。“估计今年的亩产在500斤左右,比往年略有减产,主要原因是今年的虾苗种头小,再加上虾苗放养后低温多雨影响生长所致。”杭州泗乡水产专业合作社兰溪口沼虾养殖基地负责人陈加国说,虽然产量减少了,但每亩养殖收入肯定不会减,因为今年的市场批发价每斤要比去年周期高2-3元,目前农都水产品批发...
2020-09-10 14:13冰多虾少 速冻虾仁以冰代虾 包头质监局将对销售单位严惩
在包头市场上,不少市民发现,一些散装冰冻海鲜的含冰量特别大。对此,包头市质量技术监督局在9月24日对速冻虾仁含冰量大、净重不够等行为开展了专项执法检查。执法人员深入到包头维多利商厦超市、包头百货大楼超市、包头王府井有限公司超市等大型连锁超市对部分袋装速冻虾仁进行了抽样检测,经相关权威机构检测,标注为“舟山普陀宏基水产有限公司”生产的250克野生单冻虾仁和125克速冻虾仁修正后的平均实际含量与标注量严重不符,存在缺斤短两的行为,侵害了消费者的利益。市民葛女士投诉:“因为担心菜市场里缺斤少两,我便选择了去超市...
2020-09-10 14:12重庆地产淡水虾上市 原产于厄瓜多尔 皮薄肉厚味淡
大头虾上与白虾基围虾在外形和色泽上有区别喜欢吃虾的食客,又可尝到新鲜货了。重庆晚报记者从三亚湾水产品综合交易市场获悉,产于合川区的淡水虾大头虾(即螺丝虾)近日上市,虾身和虾头都可做成菜。原产于厄瓜多尔昨日,重庆晚报记者在三亚湾渝欣海鲜大排档看到了这种大头虾。与市面上常见的虾相比,大头虾头大身短更肥胖更具弯曲度。两只前腿较长、呈深蓝色脚尖成钳状,肉质透着绿色斑块。重庆傲海水产养殖有限公司负责人介绍,该虾原产厄瓜多尔,运至福建、厦门、广州进行繁殖,淡化1个多月后,再转运到本地继续淡化1个多月,最终实现淡化养殖...
2020-09-10 14:11被虾刺伤也能致命? 专家称免疫力差需防范海洋弧菌感染
手上有伤口时不要接触海鲜等产品,因为其带有的病菌很可能会通过伤口长期植入人体,一旦进入血液,就会造成各种感染。新京报记者 王远征 摄近日,一名台湾女子不慎被活虾刺伤小腿,截肢后不幸去世的消息在网上大量转载,后经专家释疑,该女子感染了海洋弧菌。一只普通的虾竟能致命?海洋弧菌究竟有多毒?感染两途径:食入和皮肤接触据台湾媒体报道,台中市一名女子,不慎遭活虾刺了一下右小腿,她仅以优碘消毒伤口。第二天伤口突然出现红肿硬块且疼痛难耐,送医院治疗并对右腿进行截肢手术,但病情仍未见好转,10月1日不幸去世...
2020-09-10 14:10“一种观赏螯虾规模化繁殖巢”获国家实用新型专利授权
近日,由中国水产科学研究院 淡水中心水产养殖研究室赵朝阳助理研究员等完成的“一种观赏螯虾规模化繁殖巢”获国家实用新型专利授权,专利号为ZL 201220048231.6。    一种观赏螯虾规模化繁殖巢实用新型专利,其包括顶端部安装有提手的固定环,及在环内按等腰梯形错位排布层叠放置的产卵管,产卵管的尾端部固定有尾板。本繁殖巢具有结构紧凑、制造成本低廉、结实耐用不易碎、繁殖效率高等优点,克服了单个人工洞穴繁殖效率低、无法批量出苗的不足,特别适于观赏蟹虾规模化产...
2020-09-10 14:09浙江舟山市普陀区六横镇召开饭虾生产工作协调会
          为保障渔船作业和锚泊安全,促进饭虾加工业稳定有序发展,10月14日下午,普陀区六横镇召开饭虾生产工作协调会。会议由六横镇政府分管渔业副镇长主持,渔业、海事、边防、城管等部门负责人及六横镇辖区内饭虾加工企业负责人参加,共同研究饭虾渔船安全管理、协调解决港内乱堆杂物、烘道工人夜班乘车等当前存在的一些突出问题,并落实下阶段工作方案。     下步,普陀区海洋与渔业局六横渔船...
2020-09-10 14:08江西鄱阳湖小虾大丰收的三大原因
金秋十月,是收获季节。鄱阳湖区的捕捞渔民脸上洋溢笑容,因地制宜、因陋就简地架起一排排晒网,就着金色太阳,晒着小鱼、小虾,好一派丰收景象,最具特色之一的是桔黄、桔红色虾子。所说的虾子,主要有二种,一是日本沼虾、又称青虾,因体色青绿而得名;二是米虾,亦称草虾,喜栖息于水草间。据调查估算,都昌鄱阳湖区今年虾子的起水量在15万公斤以上,是近年来少有的丰收年。分析其大丰收的成因,大致为三个方面:一是今年持续丰水位时间长,有利于虾子的生长;二是鄱阳湖水草丰茂,有利于虾子的繁育;三是禁湖期措施得力,有利于虾子保护。&n...
2020-09-10 14:07中国工程院院士麦康森:南极磷虾将成盘中美食
25日,在江苏省科协举办的“高端报告会”上,中国工程院院士麦康森做了《中国海洋文化与海洋科技》的讲座,让听众大开眼界。麦院士本人是研究水产的,也是第一个披露三聚氰胺问题的院士。他介绍,上世纪70年代,人类消费的水产品6%是养殖的。到2006年,联合国公布的数据显示,超过50%的水产品是养殖的。到了2030年,人类餐桌上的水产品将全部都是人工养殖的。“未来餐桌上,我们将吃到来自南极的生物南极磷虾。它营养丰富,是高蛋白质的食物。”麦院士透露,3年前,我国就开始捕捞南极磷虾了,但一些关键技术还需要突破。南极磷虾...
2020-09-10 14:06记者探访苏州南环桥水产市场:死活搭配卖虾不亏
不久前,网络爆出一则帖子,爆料人称,苏州水产市场上不少卖虾的很不上规矩,死虾能当活虾卖,而且做的神不知鬼不觉,究竟有没有这回事呢,记者今天来到几家市场水产区一探究竟。摊贩:“都活的,你看看小伙子,你怎么不懂啊,个个都活的,没有一个死虾的,我弄给你看哪有死的,你看还有一个死的,一个死的都没有的。”下午,记者来到一家菜场水产区买虾,为了表示虾都是活的,老板钥了一勺,一眼看上去勺里的虾全部神气活现,显然让顾客很放心,然而网上有论坛爆料称,不少水产市场卖虾有猫腻,活的死的一起卖,就拿这水箱来说,越是靠边,死虾越多...
2020-09-10 14:05江苏常州:博士来“养虾” 渔业生产也得高科技
    23日上午,江苏常州市在奥体明都国际饭店举行2012常州渔业科技创新校所企对接会,溧阳市青虾养殖协会被授予中国水产科学研究院淡水渔业研究中心博士工作站,6家单位与科研院所签订合作协议,50位来自渔业生产一线的企业和合作社负责人与专家教授面对面对接交流。副市长张耀钢出席对接会。    近年来,常州市始终坚持走科技渔业发展之路,先后与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、上海海洋大学、省淡水所、苏州大学等科教单位密切合作,进行品种更新、技术...
2020-09-10 14:04