虾类专题
夏季吃小龙虾不能“瞎”吃 死龙虾危害身体健康
   (记者 邵澜 通讯员 周玮婧 詹明胜) 大嚼小龙虾的季节到了,您知道如何鉴别死虾、如何烹饪小龙虾吗?昨天,市食品药品安全监管局发出提醒:夏季吃虾不能“瞎”吃。怎么食用小龙虾才算安全?据介绍,武汉市小龙虾主要来自周边农村,一般是湖田养殖,安全度比较有保证。市民吃虾时,一定要注意采用正确的烹调方法,合理食用。如何鉴别死虾?买小龙虾最怕遇到死虾,因为小龙虾死后腐坏得很快,会分解产生组胺等有毒物质,滋生有害病菌,食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性...
2020-09-13 15:14安徽芜湖市无为县泉塘镇开展蟹虾混养对比试验
    日前,安徽芜湖市无为县泉塘镇在得胜水产养殖新技术集成示范片选定的20亩螃蟹养殖塘口里投放了青虾苗20余万尾,开展蟹虾混养对比试验。    为规避螃蟹长时间大面积养殖可能带来的风险,泉塘镇近几年来着力在提高产品品质和增加单位产出等方面努力,大力推广应用新技术新产品新养殖模式。 2011年,政府投资近二十万元在得胜村兴建了面积达200余亩的水产养殖新技术集成示范片,集中展示了纳米微孔增氧设备应用、测水养殖、生态菌养殖技术、四种混养...
2020-09-13 15:13两公司69次竞价 昆明滇池“捕虾权”拍出75.6万
    昨日下午,2012年度滇池特殊渔业资源捕捞权出让电子竞价及签约会在泛亚产权交易中心举行。经过两家公司69次竞价,晋宁龙海砂石料有限公司以75.6万元竞得底价为35万元的滇池水域捕捞区虾捕捞权。    竞拍于昨日下午2点正式开始,到现场参与竞拍的是晋宁龙海砂石料有限公司。另一家竞拍者——昆明盛达环境治理工程有限公司没有来到现场,而是在网上参与竞拍。这场历时23分8秒、经过69次竞价的竞拍,最终被晋宁龙海砂石料有限公司以75.6万元的价格...
2020-09-13 15:12浙江温州河虾大批上市 河虾价格最高卖到45元一斤
六七月份,是河虾大批上市的时候。记者逛过一些菜市场后发现,不少卖虾摊位的摊主都纷纷对顾客吆喝着,“新鲜的河虾呀,可好吃了!”一位女摊主说,河虾是刚摆上摊位不久的,可新鲜了。等天气稍微冷起来,河虾基本就没了!现在快点来买!今年的河虾价格有25元一斤的,也有28元一斤的,还有45元一斤的。据了解,河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘,是优质的淡水虾类。它肉质细嫩,味道也挺鲜美,是高蛋白低脂肪的水产食品。河虾能做的菜式可多了,比如麻辣虾、炒河虾、油炸小河虾等,美味爽口,既是可口的下饭菜又是味道香浓的下酒菜。...
2020-09-13 15:11虾头里面有透明胶状物 广东珠海一市民疑买到“注胶虾”
记者 朱程7月12日,广东珠海市民郑先生向记者爆料称,其母亲在南坑市场买了一些虾,掰开虾头一看,虾头里面有一块半个手指头大的胶状物,不知道是否是买到了传说中的“注胶虾”。郑先生说,昨天上午,他母亲在南坑市场买了一些虾。拿回家用水清洗时,发现这些虾的头十分容易就掰开了,掰开后看见在虾头连着身体的部分有一块半个手指头大小的胶状物,上面还混杂着一些虾膏。当把这些放进水里浸泡清洗时,虾膏已经全部褪去,一块透明的胶状物就显现出来了。郑先生说,在所买的这些虾里面,个头比较大的都有这些胶状物,而一般的虾在头部与...
2020-09-13 15:10浙江杭州:基围虾有了淡水“表亲”
水产老板:淡水养殖的虾身价不到海水养殖的一半专家:目前市场上基围虾多是日本对虾和斑节对虾,有环状斑纹实习生 崔英洁 李沐子 记者 张妍婷夏季,是吃虾的时节。昨日,家住杭州城北的沈先生去拱宸桥农贸市场买虾时,发现一个现象:以前基围虾一个桶一个价,可今年卖虾的摊位前多了好几个桶,卖水产的老板告诉沈先生,根据产地、养殖的水质不同,虾价每斤从30元到80元不等。这么多种基围虾,是李鬼还是新品种上市?正宗的基围虾到底有几种?记者虚心做了回学生。菜场观察:“乱虾”渐欲迷人眼在浙江中河农...
2020-09-13 15:09苏州南环桥水产市场“草根”创业:记虾类代理商杨荣华
南环桥市场荣华水产批发部老板杨荣华    杨荣华是苏州南环桥市场的河虾经营大户,苏州人,今年50岁。1999年,杨荣华在胥门水产品批发市场经营河虾,2002年随胥门水产批发市场的拆迁,进入南环桥市场。2006年,他随着南环桥市场迁移,来到东方大道的新南环桥市场,从此与虾类结下了不解之缘,成为南环桥市场虾类一级代理商,又是南环桥市场水产行业协会副会长。    从流动小贩到代理商    13年前,杨荣华还是个汽车教...
2020-09-13 15:08滇池外海今天开始捕虾 此轮捕虾预计可有近百吨收获
记者从昆明市滇管局渔业行政执法处获悉,今天起至9月24日,为期45天的滇池外海捕虾正式展开。目前,滇池外海水域虾资源量约为500吨,此轮捕虾预计可有近百吨收获。今年7月,底价为35万元的2012年度滇池外海水域虾捕捞权被晋宁龙海砂石料有限公司以75.6万元竞得。渔政处副处长王勇介绍,此轮捕虾所使用的捕捞船只允许采用人力和风推为驱动方式,并且只允许使用网眼规格为0.8至1公分的专用拖虾网。目的在于因人力捕捞船速度较慢,水体中的大鱼能有效避开渔网,小鱼即使入网也能通过网眼顺利游出,从而不使滇池水体中其他渔业资...
2020-09-13 15:07武汉东西湖区“油焖大虾”一条街污水直排金银湖
家住武汉东西湖沿海赛洛城小区的高二学生肖思阳,看到金银湖被位于四季花城小区湖边一排“油焖大虾”店排出的污水污染,痛心疾首。暑假期间,他冒着骄阳一次次前往现场调查,并写出7000多字的《金银湖被“油焖大虾”污染及解决对策》调查报告。昨日,金银湖街城管办相关负责人对这份报告给予认同。他表示“油焖大虾”一条街排出的污水,的确对金银湖产生了一定影响,孩子提出的彻底截污解决方案,大思路与政府正在实施的污水网管大改造不谋而合。跟着家长吃虾萌生“湖泊调查”今年7月初的一天傍晚,刚满16岁,正在华师一附中读高二的肖思阳,...
2020-09-13 15:06湖北荆州监利“虾霸”明开合作社暗雇打手垄断
养殖小龙虾、螃蟹等河鲜是监利县汴河镇农民的主要经济来源之一,但有一伙“虾霸”垄断该镇水产品收购市场,牟取暴利。8月4日凌晨,监利警方主动出击,成功打掉这一恶势力犯罪团伙,抓获主要犯罪嫌疑人6名。2000多斤活虾被踩死近日,监利县汴河镇农民李某向派出所报案称,有30多个年轻人冲进家中,将他养殖的2000多斤鲜活小龙虾倒在地上,用脚踩死,并对他拳脚相加。民警立即赶到李家,发现其家中满地死虾、一片狼藉,初步估算损失上万元。看着满地死虾,李某欲哭无泪。令人疑惑的是,当民警问及这伙暴徒究竟是谁时,李某欲言又止。民警...
2020-09-13 15:05